L'alimentation anticancéreuse a connu un franc succès ces dernières années. Les américains se sont intéressés de près aux aliments antioxydants en mettant au point un procédé capable de mesurer l'activité antioxydante d'un aliment: l'indice Orac.
On découvre ainsi que les clous de girofle ou les baies de goji sont de précieux alliés.
Avec "30 Aliments antioxydants pour des recettes gourmandes et cosmétiques", Édition Favre, N et T Thibault proposent une sélection de 30 fruits, oléagineux, plantes ou épices à fort potentiel pouvant lutter contre les effets des radicaux libres. Préfacé par un nutritionniste, cet ouvrage est incontournable pour tous ceux qui veulent utiliser les aliments comme source de santé et de vitalité en se concoctant des recettes gourmandes faciles, sans gluten et sans lactose, mais aussi des soins de beauté express.
Pour se le procurer: www.monateliercosmetique.com
